До 40 процента поскъпване на хляба до края на годината

С 30 до 40 процента ще поскъпне хляба до края на 2005 г., сочи прогноза на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България, огласена на пресконференция днес от нейния председател Димитър Людиев, предаде репортер на БГНЕС.
Като основания за поскъпването Людиев изтъкна повишаване цената на горивата, на брашното, както и инвестициите на хлебопроизводителите с цел изпълнение на евро-изискванията. Увеличението в цената на хляба ще се извършва плавно. "Ще се стремим да следваме цената на брашното и така до края на 2005 г. семейният бюджет ще отделя от 3 до 5 лева повече за хляб", каза на пресконференцията Маряна Кукушева, член на Управителния съвет на Федерацията.
Хлябът вече е поскъпнал с 5 стотинки във Варна и Монтана, очаква се повишение от 5 до 10 стотинки за цялата страна. Споредфедерацията цените на хляба досега са задържани изкуствено ниски и несъответстващи на реалните разходи за производство. Хлебопроизводителите са обезпокоени от ниското качество на зърното от тазгодишната реколта, което по данни от Добруджа е с по-ниско от необходимото съдържание на глутен.
Цената на тон брашно в момента в България е от 330 до 400 лева за тон, съобщиха от Федерацията и уточниха, че по същото време през 2004 г. тази цена е била 557 лв. за тон. В същото време на пресконференция днес Съюзът на мелничарите в България обяви, че има готовност за внос на зърно от Украйна и Русия на цена от 103 долара за тон, ако тазгодишната реколта от пшеница се окаже недостатъчна за производството на хляб. Това каза председателят на Съюза Христо Андреев и уточни, че в българските мелници има запаси от около 100 хиляди тона брашно, т.е. за един месец безпроблемно производство на хляб. Според Съюза реалната цена за килограм брашно в момента в България е 35-40 стотинки, а цени от 250-280 лв. за тон брашно са спекулативно ниски.
През последните 10 дни цената на тон брашно се е покачила средно със 100 лева на тон и това се дължи предимно на факта, че вече няма незаконни производители на пазара. Очакванията на Съюза на мелничарите са изкупната цена на зърното от новата реколта да е далеч по-висока от миналогодишната, заради лошото качество на пшеницата. В момента тон зърно се изкупува средно за 170 лв. без ДДС, а при мелниците това зърно достига 230 лв. без ДДС. "Очакваме голямо търсене на зърно с добри хлебопекарни качества", каза изпълнителният директор на Съюза Петър Христов.
Среднодневната консумация на хляб в България за един човек е 320 грама, при 420 грама през 1990 г. Тенденцията е към намаляване на консумацията и според Федерацията на хлебопроизводителите това се дължи на нискокачественото зърно, от което се прави брашното за хляб.